レストランlagosgrillgrenoble.com

ラゴス グリルの物語は、情熱を持ったレストラン経営者である Roseline Esnault という女性の物語です。彼女は 2019 年に at  グルノーブル (フランス) にレストランをオープンしました。

Roseline Esnault は、彼女のコンセプト「Les Voyages」を取り入れました。シェフはラゴス (ナイジェリア) での彼女のルーツを最大限に活用し、製品、技術、ノウハウを最初に使用して、「フランス風のアート」をエスケープと呼ばれる料理に取り入れています。ここや他の場所からの旅行の複数の香水を通じて、彼女はラゴス グリルをアフリカの味のロッジにしました。シェフが魚や肉に添えられたソースに特に敬意を払った、香ばしくスパイシーで繊細な料理。

Roseline Esnault の料理は繊細で、あらゆる好みに適応しています。このガストロノミーを構成する食材のリストにより、味覚は純粋なアフリカの伝統のおいしい料理の 5 つの主要な傾向を発見することができます。

​

​